Restauration

Nous aidons les marques de restauration internationales et les nouveaux concepts innovants à transformer la connaissance client en actions rentables.

Les clients cherchent souvent des solutions à leurs problématiques telles que :

  • La hausse du coût des matières premières
  • La hausse du salaire minimum
  • Les nouvelles taxes

Nous étudions la sensibilité-prix des consommateurs pour optimiser les revenus, la marge par restaurant et par catégorie de produits. Ainsi, vous acquérez la certitude de ne servir que des clients satisfaits.

La rentabilité ne dépend pas que du prix. Nos solutions personnalisées vous aident à mieux comprendre et anticiper le comportement de vos clients. Nous identifions des opportunités permettant d’élaborer des stratégies marketing et promotionnelles efficaces qui se traduisent par une augmentation des ventes et des bénéfices.

 

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